作为美食之都的成都有许多种特色美食,串串香就是其中的一种,它麻辣鲜香的美味受到了各地消费者的喜爱,从而火爆各地。随着越多的城市开了成都串串香加盟店,让市场的竞争越加激烈,让经营变得越加困难,但是众观当下的串串香行业,有的生意火爆,有的生意差,那么是什么原因呢?下面和蜀味天娇一起去看下吧。
一、不众消费者角度出发
有的成都串串香加盟店开展营销活动时夸大其词,等消费者到店之外才发现活动内容与宣传不一致,这种行为存在欺骗,让消费者反感,从而对店铺发展非常不利。
除此之外,在进行定价时并没有按照市场行情,而把价格定高,当消费者来店铺消费之后,便不会再次来店铺,也会造成生意越来越差。
二、产品无特色
市场中有些成都串串香加盟店的味道是不错,但是菜品较少,并且没有特色、也无创新,长久以往消费者可能难以再次到店消费。
三、市场定位不准
串串香是大众化消费者的饮食,因而地址也要选择在客流量大的地方,才能获得更多的客源。
成都串串香加盟店生意不好是各方面原因造成的,因此想要让串串香店生意好,那么就要满足消费者的需求,听取消费者的意见综合之后,从而改善与创新,带给顾客优质的用餐体验,这样才能让店铺的生意越来越好。
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