致使串串香店倒闭有哪些原因呢？

串串香在餐饮市场非常火爆，吸引了无数的投资者创业，有许多人更是因此赚得盆满钵满。虽说开串串香店的门槛低，但是想把一家串串香店开好却并不是那么容易的事，市场中有许多因经营不善而亏本关店的一抓一大把。那是什么原因致使了串串香店倒闭呢？

1、定价太高

许多创业者想快速回本，把菜品的价格定的极高，导致许多消费者望而却步，使串串香店的人气急剧下滑。关于锅底与菜品的定价一定要参考当地市场行情 ，根据消费水平而定，想赚钱，不能一促而成，而是要脚踏实地，一点点积累，才能长远发展。

2、选址偏僻

“酒香不怕巷子深”已经不适用于现在这个时代，对于消费者来说，串串香店一定要开在交通便利的地方，方便顾客到店消费。虽说交通便利的地方店铺租金会相对贵些，但只要做好市场考察，了解消费水平，竞争对手等，做出合理定价，顾客越多，赚的就会越多。

3、环境差

店铺环境差，带给顾客的体验也不会好，自然无法留住顾客。随着生活水平提高，顾客不仅吃的是味道，还有环境，有谁愿意在脏乱差的环境中用餐呢？

4、服务差

服务员的素质高低，决定了店铺服务质量的高低，也决定了消费者的用餐体验度，是关系店铺长久发展的重要因素。因而在经营过程中，要对员工进行培训，提高服务水平。

5、心态不好

餐饮行业都是淡旺季，无论是在什么时间段，创业者应保持积极乐观的心态，坚持以诚信为本，不能做偷工减料，这样串串香店才能长久经营下去。