“民以食为天”决定了餐饮行业的地位,同时它具有门槛低、影响广、资金回笼快等特点受到了众多投资者的喜爱,但2020年的“黑天鹅事件”频出,让餐饮行业经历了一场场动汤和洗牌,那么2020只剩10多天了,而即将到来的2021年适合餐饮创业吗?
2020年餐饮行业虽然受到了波折,但仍然在稳定发展,并且在消费升级的推动下还在不断的增长,而这一波的“洗牌”也为20201年餐饮行业的发展提供了发展前景。
2020年是外卖行业飞速发展的一年,许多商品都逐渐向外卖市场靠拢,让它在市场中的占比越来越高,而一个餐饮店想要生意更加火爆,线上+线下才是发展的道路。
从2020年的餐饮行业可以看出,品牌影响力的重要性,在许多小餐饮店陆陆续续关门的情况下,品牌店铺成为中坚力量,处于持续扩张阶段,由此可见在接下来的2021年创业,选择餐饮创业要寻找一个实力强大的品牌作为依靠,以此创业。
而与之相对的则是主打大众市场的小食一类,在2020年也是发展迅速,尤其是各种特色餐饮店,以爆款引流,即使在疫情期意,销量也明显持续走高。
从2020年可以看出,餐饮行业虽然受到了影响,但前景还是十分乐观,并持续稳定增长,因而想投资开一家餐饮店是有很大发展前景的,但是项目却不能盲目跟风。串串香自面市以来一直受到了消费者的喜爱,而经过这次的疫情,它不仅没有消失,反而呈现持续增长的可能,因而创业要选择一个实力强大的品牌作为依靠,从而降低创业风险。
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