开串串香加盟店重要的是哪几点？

现在开串串香加盟店都离不开各种促销，活动，金点子，创意，也每天为了各种活动促销想破脑袋，但是如果花太多时间做这种所谓的营销，那么就本末倒置了，因为一个餐饮店铺想要生存下去，关键还是在地其味道，如果味道不好，让人免费吃，都没有人愿意。

开餐饮店，营销很重要， 但是材质是产品，广告能带来更多的消费者，但是产品味道不好，则不能留住客户，也不能让顾客带来顾客。如果产品不好，不论营销好坏，时间长了结果都是一样。营销有点像催化剂，可以使本来的化学反应更快，但不是化学反应本身。开店的基本功才是我们想要修炼的。

那么开串串香加盟店重要的是哪几点？蜀味天娇认为包括以下的几个方面。

1、理解顾客需求，满足顾客需求。这一点看起来很简单，但是真正做好却很难，因为顾客不会告诉你他需要的是什么，也不会告诉你做了什么他才会满意，而且不同的人需求是不一样的，同一个人在不同的场合需求也不一样。

就像一个顾客到串串香加盟店消费，一群人聚在一起吃饭，每个人的口味都不一样，他是喜欢特麻、特辣还是微麻、微辣，还是是清汤锅底，这个时候你就需要向顾客介绍店铺的产品，寻问顾客的需求。而店铺内的开放式冰柜就让消费者自己根据自己的需求去选择菜品，因而菜品要齐全，要丰富，让顾客可以选择自己需求的菜品。有许多开餐饮店的老板因为不了解顾客的需求，往往使顾客流失。

2、对产品的把控能力。这里的产品指是产品的味道，及味型的更新升级。消费者的需求是在不断的变化的，因而只有不断的进步，才能不被市场淘汰。

3、对外宣传，不管是开什么样的餐饮店铺都离不开包装，专业的形象设计，让人看起来更专业，更舒服。选择开串串香加盟店，统一的形象，还可以利用总部的知名度，开店经营更顺利。

4、参与竞争的能力。不管是什么样的行业，竞争都是躲避不了的，要在竞争中求生存，就需要有自己的核心竞争力，而开串串香加盟店的核心竞争力在于味道，特色及服务。

5、团队管理的能力。开店铺是一个团体，因而要管理好团队，然后根据情况分配事情给店员做，保证为消费者提供优质的用餐体验，才能让生意更好。

做为经营者而言，要想办法提高开店的基本功，真功夫，才能得到一张满意的答卷。作为餐饮新手，蜀味天娇串串香加盟品牌为你提供“一站式”扶持，从市场调查、产品制作、宣传推广、经营管理等方面扶持，助你成功实现创业致富。