2017年投资成都串串香加盟店还有优势吗？

投资串串香到底有无优势，我们得分析串串香加盟前景。在即将过去的2016年，餐饮行业竞争极其惨烈，倒下一批，退市一批，而新一年的形势依然严峻。但我们不难看出成都串串香加盟品牌反而顺流而上，进一步升级。这是什么原因呢？我们来看2017年餐饮业趋势：

1. 绿色健康食材受欢迎

地沟油、添加剂、农药蔬菜等问题不断曝光，食客对于菜品安全问题更为关注。烹制菜品除了要掌握好的技术外，重要的还是要选择好的食材。什么是好的食材?肯定是那些不经过化肥催熟、农药灭虫、除草剂除草的、不使用抗生素抗病的、没有被化学物质污染过或接触过的食材。我们把这种食材称为绿色健康食材。有业内人士在2017年餐饮大会上说：餐饮的下一个趋势是“返璞归真”。而调查发现，2016年，返璞归真的“土菜”可能会热卖。当然这里的“返璞归真”是指的餐饮更趋向于大众化，更还原原生态健康。为什么说成都串串香加盟就选蜀味天娇呢?那也是因为蜀味天娇串串香提倡绿色健康的锅底，锅底研发团队潜心挖掘中华草药文化之精髓，在底料中辅以几十种名贵中草药经慢火熬制而成。克服了传统底料的燥热、神烦、伤精耗神，久食伤身的弊端。用料考究，红汤油色红亮，回味悠长;清汤鲜香醇香，久食不厌。

2.专注小单品，可获大回报

2017年，单品打天下将成为一个特色。什么是单品，就是只做一个餐饮品种，比如火锅店、串串香加盟店里面只有火锅，这就是单品。这种单品店运作简单、不需厨师、人力成本低、经营难度小，但回报周期短，尤其在如今铺租、人工不断飙升的餐饮市场，不失为一种小投入、大回报的投资手段。

3.快餐经营化

经营是快餐业的发展趋势。经营不仅可以提高效率、降低成本，更能帮助餐企突破发展中的管理瓶颈。经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向，新的一年这一趋势也将加强。所以2017年加盟是优势。