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串串香加盟店开店运营七大原则

发布者:蜀味天娇    发布时间:2016-09-23

如今,餐饮市场看似一派火热,其实也是几家欢喜几家愁啊!餐饮市场上的大型餐饮店不计其数,各风格的大型餐饮店多似繁星。作为串串香加盟店的店主,必须了解如何经营好自己的餐饮店,才能在众多餐饮店之间立足,或者脱颖而出。下面我们来看看多位经验人士的总结与分析!


 

第一、力求创新

串串香火锅店加盟只有努力创新才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,必定会失败。任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断的增加顾客。

第二、追求成长

就算开的是麻辣烫加盟店也要追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、继而被餐饮市场淘汰。

第三、确保合理的利润

不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的利润。如何开好一家餐饮加盟店?长期对食客提供优质的服务以及更佳的食物,才能不断的发展,不要因为一时利好就降低品质。

第四、以食客为出发点

要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。了解你的经营对象是开好一家餐饮店的第一步。

第五、听取食客的意见

必须了解食客的需要。而做到这一点,好的办法就是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。

第六、掌握良机

餐饮生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,洞察食客的想法,形成店内新的利润增长点。

第七、发挥特色

餐饮店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再想办法如何充分发挥自己的优势。

需要注意的是,除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等,也是要注意的。

做到上述七点以后,餐饮店还不能忽视的就是服务,经营者们要找到优质的服务员,培训有能力的服务员,这样不仅能让顾客开心,更能带回不少的回头客!

来源:http://www.sw-tj.com/

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