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五个妙招 给顾客选择你家餐饮店的理由

发布者:蜀味天娇    发布时间:2016-09-18

   仅想着靠食物抓住顾客的小胃胃是不行的,串串香加盟店那么多,竞争那么大,现在是个看“脸”的时代,有人说,没有漂亮的外表,就没有欲望来了解你的内在。现在很多人吃饭也讲究“面子”,不光讲究好吃卫生,也讲究餐厅带来的舒适感。餐厅的服务和环境也成为了食客十分重要的衡量标准。除了把食物做的好吃,还有哪些方法能抓住顾客的心呢?

 

一、餐厅“颜值”很重要

“有脸走遍天下”这是个恒古不变的真理!所以串串香火锅店加盟店从装修开始就要注意“颜值”了。从从菜单、食物、餐具到桌椅、灯具、墙面等整体氛围都要给人深刻的印象。好看或者可爱,是谁都抗拒不了的。有“颜值”的餐厅,可以让客人有更多的选择,比如想多聊一会,或者约会、请人更有面子和情调等等。现在是人人都是媒体的年代,只要有与众不同的东西,食客就会主动拍照发微博,发朋友圈。这样就有了一个免费的宣传了哦。

二、利用起顾客的碎片时间

顾客等待期间顾客在干什么,玩手机?聊天?为什么不利用起顾客的时间,抓住一切机会为自己创造一些有价值的东西呢?比如在等位时,那故意引导的小游戏,或者干脆准备纸本,让顾客没事写写对麻辣烫加盟店餐厅环境的建议对服务的感受,或者让顾客涂鸦,写心情留下自己的作品。总之顾客来了,时间就不能浪费啊。

三、多互动,让顾客感觉到自己受重视

怎么样让初次到来的顾客感受到受重视,多打招呼多问候。怎么样熟客感受到受重视,记住名字和喜欢坐的位置。人与人之间,只有多沟通多互动才能拉近距离。多和顾客互动,增加顾客对餐厅的印象,也许下次选择餐厅的时候,脑海中出现的选择,就是你的餐厅了。

四、文艺风给餐厅加分

每个人心中总有那么一份情怀,都住着一位小资。随意走一走文艺路线,未尝不可,但是不能太过,不然就成装X了。至于是走校园风,怀旧风等等就要看自己的选择了。当然,主题餐厅倒闭潮也告诉我们,不能因为太有“特色”而忽略了顾客来餐厅是来吃饭的这个基本原则。

来源:蜀味天娇http://www.sw-tj.com

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