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成都串串香加盟之店铺开业前的准备!

发布者:蜀味天娇    发布时间:2016-01-19

一个行业的开始有很多准备工作必需做好,做为餐饮行业要求会更多,它不仅要求店铺的整洁、干净、卫生,菜品的绿色、新鲜,还要求服务的到位,只有这两样都做好,才配合好店铺菜品的味道,这样就不愁没有人来消费,这样久而久之下去,这些消费者就会成为你店铺的忠实客户。所以,蜀味天娇串串香在这一点上面尤其重视,在旗下的每个成都串串香加盟店开业前就会派专业人士到店铺去亲自指导,让每一个加盟商都可以放心无忧的因加盟蜀味天娇串串香而创业成功。下面小编就了解调查知道的一些成都串串香加盟店开业前的准备和大家分享。

成都串串香加盟


首先,准备时间(上午9:30-10:30,下午16:00-17:30)

在这个期间内,要穿好店铺内的统一服装,检查仪容仪表,然后佩戴好店铺的工牌,然后由领导开会,喊出口号,然后对工作进行安排与规划,然后各个人员回到自己的工作区域,包括各自己区域卫生的打扫,当天所需的菜品必需切好,然后由服务人员与勤杂工把这些串起来,把后桌面进行摆台(餐具合理摆放、菜品摆放、茶水摆放、调料摆放等等)。把这些都归置好,给消费者一个轻松、愉快的用餐环境。

再来,就餐时间、休息时间

成都串串香加盟店人员用餐和休息之时,应排好值班人员,当用餐过后,把使用过的餐具放到统一的地方进行清理。

然后,上客期间

在上客高峰期,成都串串香加盟店人员应该在各自所在的区域为消费者提供的服务,如上锅底及茶水的添加工作,查看冰柜的菜品,并及时补充,保持微笑服务,保证消费者用餐时的愉快心情和合理的需要。

然后,打扫时间

当上客高峰结束之后,各个员工应该在自己的岗位做好相关卫生的收尾工作,把餐具放入消毒柜,做好地面干净卫生等等,迎接第二天的工作。

只有把这些都一一做好,给消费者一个轻松、愉悦的用餐环境,那么这个成都串串香加盟店才能长久的发展并壮大。只要加盟蜀味天娇串串香,这一切都有总部派遣的专业人士为你培训,让你后任何后顾之忧的放心营业!

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