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串串加盟店提供的服务有哪些禁忌

发布者:串串加盟    发布时间:2021-08-18


对于餐饮行业来说,服务好坏直接影响消费者的口碑,从而影响店铺生意的好坏。如果你想开一家生意火爆的串串加盟店,好么在开业前一定要对服务人员进行培训,因为他们是第一个和顾客接触的,其一言一行都会影响到顾客对于店铺的评价。今天小编分享一些关于串串加盟店提供服务的禁忌,老板们一定要看仔细了。

串串加盟

1、忌旁听

在顾客交谈中,不要旁听,不窥视,不插嘴,如果有要事需要告知顾客,不能贸然打断顾客的谈话,可以先让顾客谈完再告知,如果是必须马上让顾客知道,那么在开口前,一定要说“对不起,打扰一下”等让顾客舒服和语言,才不会让顾客反感。

2、忌盯瞅

服务员在接待顾客时,不管是奇装异服,或者是身体有缺陷的人,不能盯瞅,也不能随意品头论足,这容易让顾客心生不快,提供微笑服务是服务员的基本职业素养,而对于那些需要帮助的人更是应该在安排位置时提供相应服务。如果有小孩子,可以寻问是否提供专用的小孩坐椅。

串串加盟

3、忌窃笑

撸串不同于其它的餐饮行业,除了点锅底与酒水饮料之外,大多都是顾客亲自动手操作。而服务人员除了提供相应的服务之外,应注意不要随意窃笑,不评论顾客,容易引起顾客的反感。

4、忌厌烦

服务员的基本职业素养是需要提供文明、微笑服务,在招呼顾客的过程中忌用“喂”、“哎”等语言,也不能因为自身的心情不好,而对顾客表现冷淡或不耐烦,这样会直接导致顾客对店铺的影响非常差。

不管是开什么样的餐饮店,服务都是非常重要的,它决定了消费者的用餐体验度,影响店铺口碑,如果口碑差,店铺生意会越来越差。因此,对于餐饮店而言,一定要对服务人员进行培训,以为顾客提供更好的服务。




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