串串香加盟：餐饮店创业想成功，要注意这6点

许多人创业首先餐饮行业是觉得它对于投资者的要求门槛低、利润高、成功率大，但实际只要是投资就是有风险的，而我们要做的就是如何将风险降低。如果你没有计划，没有进行市场市场就开店，那这样的店十家里就有九家倒闭。如果不想做炮灰，那么在开餐饮店之前，一定要注意这6点。

1、开什么样的餐饮店

在餐饮行业里各种各样的项目都有，而不同的项目有不同的特点与消费人群？

2、确定目标市场

了解市场中谁可能会是顾客，他们的消费水平如何。举例来说，开串串香的客户群体一般都是年轻人，他们可能是在下班后和公司聚餐或者朋友聚会的白领，也可能是学院周边的学生。这就是简单的客户画像，分析他们的消费特点，有助于产品定价。

3、店铺开在什么地方

店铺开在什么地方，周边有哪些竞争对手？这是根据目标市场确定的。例如开一家串串香加盟店，店铺就要开在客流量大的地方，可能是住宅区，也可能是美食街，也能是高等院样周边。

4预算

开店前一定要做好预算，谨慎的花钱。

5、人员安排管理

开店需要多少员工，即能保持盈利，又能让店铺井然有序？

6、必要手续

开店前一定要办好必要的手续和执照。

市场是残酷的，为了少走弯路，那么创业前一定要做到以上6点。