浅谈经营餐饮店铺难察觉的六大误区

浅谈经营餐饮店铺难察觉的六大误区

餐饮行业一直以来都受到创业者门的青睐，不论是刚创业的新手还是拥有经验的资深者，很多时候在创业时道选餐饮行业。但是许多人平时只是到店铺吃饭，却并不了解其中经营所需面临的问题，导致许多人刚走进这个行业还没有开始大展拳脚，就莫名其妙的面临关门的结局。

这是为什么呢？

当你选择开餐饮店时，如果你面临了上述所遇到的问题，那么你就走入了餐饮经验的误区，虽然有些看起来并不是那么严重，但综合在一起之后，往往是导致关门的因素。下面蜀味天娇串串香加盟为您分析餐饮创业容易走入的误区。

一、门槛低意味道简单

许多人选择餐饮行业是因为对于投资者的要求门槛低，但是门槛低并不意味着简单。

首先，开餐饮店是一个比较繁琐的项目，需要有一个坚强的心，否则吃不下其中的苦、烦和寂寞。

再来，许多人新入餐饮行业，却并没有真正的技术，不知道如何制作做出顾客满意的产品。

最后，如何才以顾客知道你，让顾客传播你，这就需要做好市场营销。

二、抱着失败重来的心

许多人创业抱着一颗失败重来的心，却并没有好好的去想过如何一次就把店铺开起来，想着大不了再来一次，但是如果不总结经验，就算重来几次都是一样的结果。

三、味道好并不意味着一定成功

味道是每个餐饮店的核心 ，但却并不是全部。真正经营好的店铺，它不仅注重味道，更注意店铺选址、产品定位、消费人群定位，只有找到切入点，才能成功。

四、销售额高不一定赚钱

许多餐饮都存在叫好不叫座的情况。虽然生意好，销量也高，利润却不如路边摊，造成这样的原因是没有考虑到成本。高销售额不等于高利润。

五、原料差，客人吃不出来？

开店是要讲究开源节流，但这里的节流并不是选择差一点的材料，只有保持材料的新鲜健康，店铺才能长久的经营。

六、没有记帐习惯

虽然是自己在开店铺，但是没有记帐你就不会知道你亏在哪里？赚在哪里？容易导致入不敷出，因而要养成记帐的习惯。

以上的误区都是在开店铺的时候会遇到的，而许多新手入行却往往不知，在这里小编向你推荐蜀味天娇串串香加盟品牌。串串香是成都的特色小吃，在市场中非常的受欢迎，而蜀味天娇作为拥有完善加盟体系与扶持政策的品牌，从创立至今，帮助了无数的投资者实现在了成功创业，如果你择蜀味天娇，它将为你提供一站式扶持，以丰富的经验与成熟的技术，助你成功实现致富。