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懒人版串串香做法,轻松就可以制作出美味串串香

发布者:蜀味天娇    发布时间:2018-10-11

懒人版串串香做法,轻松就可以制作出美味串串香

美味的食物总是诱人食指大动,也因此餐饮市场才会一直持续火爆。而作为“好吃嘴”中的一员,小编对于美食则是爱不释口,除了会在外面吃之外,也会自己动手制作一些美味。像成都串串香则是特别的美味,因而吸引了来自各地的吃货,有的人怕在外面吃不干净,而又对它的美味欲摆不能,那下面一起去看看如何制作懒人版串串香,让你在家也能轻松制作出正宗四川美味。

串串香做法

懒人串串香做法

食材:藕、土豆、黄瓜、牛肉、脆皮肠、木耳、西兰花、白菜、郡肝、海带、豆皮、豆腐、虾等

原料:菜籽油、花椒、香叶、辣椒、蜀味天娇串串香料、盐、糖、大葱、姜、蒜、冰糖、酒糟、大骨

1、用清水+大骨+葱+姜片+蒜按一定的比例熬制高汤,当沸腾之后,用小火熬制1小时。

2、把藕、土豆切成片、黄瓜切成片、牛肉、小郡肝、西兰花、豆腐切成块、海带切成条,然后用签子穿起来备用。记得牛肉和小郡肝事先可以用麻辣腌制哦~

串串香做法

3、在预热的锅中倒入菜籽油,当油热之后,倒入事先准备好的香料一起翻炒3分钟左右,再倒入超市现成的串串香底料,一起翻炒,然后倒入熬制好的高汤,使香料与高汤充分的融合。切忌,在炒底料的时候不要太久,不然容易糊,整个锅底都会发苦。

4、把姜、蒜切成末,葱、香菜、小米辣切成碎,吃的时候可以根据自己的需求添加。

5、因为每种菜品的易熟程度不一,因而要先把不易熟的涮好之后,再汤易涮好的,出锅后放在碗里,倒入一些汤底,加上白芝麻即可。

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