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串串香加盟品牌的选择与开店失败的原因

发布者:    发布时间:2017-12-14

 创业是大众人群的心声,选择串串香加盟项目怎么就成了趋势?菜鸟们面对市场无数品牌该怎么选择呢?的确,随着市场竞争透明化,再加上行业竞争力的加剧,无数看好美食行业的餐饮人伸手染指,为了赚到更多的财富,不惜投资研究串串香市场与底料配方,为了快速拓展市场,通常选择市场中有名气的品牌,将火锅底料味型进得模仿或贴牌代加工,快速注册成立餐饮公司,并对外进行招商加盟合作的宣传做为手段,以投资创业者的心为切入点赚取加盟相关的费用。虽说产品本质上并不存在问题,但由于新入行人员对市场的把控、经营、管理、技术、培训、服务、策划等缺少经营,导致开店过快,复制不到位,扶持不能跟上等谁许多因素,导致加盟商经营上遇到困难不能得到及时解决,最终导致开店多,成活率低的现象,这是对投资创业加盟者不负责的表现。为此大众创业人群该如何选择品牌才能有保障呢?


串串香市场刚需产品,这一点是肯定的。市场需求大且利润空间多吸引无数创业者为之动容,在考查项目时,由于市场中的品牌过多无从选择,让人着实脑痛,通常考查会通过品牌串串香底料的味道、实体店铺的装修环境、就餐时间段客源的流动、品牌项目负责人的介绍来获得相关的信息,从而选择最终的加盟品牌。是的这些考查是必要的,但小编还要多说几句,餐饮行业虽说是一个长期持续经营的生意,既然选择从业餐饮行业,就应该做长远考虑,在选择品牌前,要考查的不仅仅只是味道、装修、人群方面的表现现象,还需要考虑该品牌在市场中的美誉度,企业实力,运营模式及管理服务等多方面考查。

还有部份投资人群在选择品牌的时候,更多的会考虑加盟费用问题,以加盟费低为选择品牌的标准,这种思想严重错误,投资费用高低仅只能做为投资参考,而在开店后是否能得到顾客的认可与好评,这需要从品牌效应、产品本身、运营模式、营销策划、成本管控等多方面来考量。如果为了前期投资省节,误以为选对串串香加盟品牌,可是当正真开业后才发现并不是那么回事儿,再来后悔会不会显得太晚呢?所以在选择串串香加盟品牌时,加盟费并不是最重的参考点,投资需要稳中求胜,因为选择大于努力,一切成功由选择开始,加以努力获得结果,这是成功的秘诀。

蜀味天娇"串串香"品牌,这是一家拥有餐饮行业30多年管理运营经验的企业,整套开店加盟体系完善,多年来的餐饮营销经验让无数投资创业人获得成功,实现创业梦想,他们除了付出努力,重要的是当初的选择正确。当然,再好的品牌,不是每一个人经营都有同样赚钱,如果不付出努力,结果必定也是失败的,为了加强对加盟商的管理和督促,总部全程开店跟踪指导,派遣专业老师一对一教学培训,直到开店成功。串串香加盟它不是一个单打独斗的生意,它是一群人共同努力的结晶,总部与投资人相互发现问题,相互解决问题,将风险降到最低,策划出有利的方案,引出多方客源。



那么,开串串香加盟店失败的原因有哪些呢?

1、地理位置 串串香加盟店消费的主体人群为年轻一族,如果地址选在社区周围,就不行,因为哪里基本都是老年人,公园里也是,显然不适合开店。年轻人大多聚集于商业街综合体,另外串串香味道也很重要,当然仁者见仁、智者见智,味道要适合大众口味。

2、店内软装 吃饭对顾客来说本身就是一件让人放松的事情,所以有一个舒适的就餐环境很是重要。软装也是顾客了解店面的第一步,装修得当,才能吸引客人进来就餐,另外装修还要有自己的特色,不能随大流,必须突出自己的菜品特色和卖点,比如:醉生肖火锅串串,就是完全以十二生肖为元素装修的,也是国内首家,店面时尚、清新、有特点,客人一看就知道是一家什么餐厅,店内摆放的12生肖摆件,生动形象,吸引很多小朋友,让大家享受撸串的乐趣,也让孩子有玩耍的地方,这样人气慢慢就起来了。

3、服务态度 服务员作为店内的“门面”,顾客第一面对的就是服务员,一些不好的员工其实不是在为你拉客,而是在赶客。多少火锅串串加盟店因为员工服务态度不好而被曝光的,从而变得门庭冷清?之前也在微博上看到说某知名餐饮品牌员工在孕妇面前抽烟,还和顾客发生争执导致门店的营业额直线下降。



所以,串串香加盟品牌的选择与开店失败的原因都来自于个人与企业的问题,因为行业它是没有问题的,有行业就有市场,有市场就有竞争,有竞争就有优胜劣汰,这是自然法则,更是市场运行规则。选择实力雄厚,管理运营模式完善,经营经验丰富,行业口碑好,老百姓喜欢的口味,成熟的大品牌是成功的关键。投资的目的是为了赚钱,而非省钱,莫被表现现象误入投资陷阱,最后让钱财与梦想都化为乌有,得不尝试。

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