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串串香加盟店未来发展的六个趋势!

发布者:蜀味天娇    发布时间:2017-10-24

串串香加盟店未来发展的六个趋势!

为什么现在越来越多的投资者原意进入餐饮行业?为什么原意选择开串串香加盟店呢?当你看到一个面积不大,但却日营业额上万,并且全国各地的粉丝拖着行李前来朝拜,排着长龙队伍,只为了只正宗串串香时,你偷可知晓它的发展前景了。

串串香作为成都的特色小吃,它在人们的喜爱之下不断的发展,不断的创造奇迹,从而让它逐渐由成都向外扩张,如今在全国各地都拥有了串串香加盟店。但是在众多的串串香加盟店当中,想要可持续的经营,那么就必须的创新,毕竟时代变了,游戏规则也变了,趋势也变了,如果一味的遵循传统,那么我的店铺早晚会倒闭。

 

在2015年时,随着互联网的不断发展,餐饮行业也发生了很大的改变,全各新起了各种新餐饮、到联网餐饮、社群餐饮,这样的大环境下,对于传统弄的串串香行业带来的是具大的竞争压力,在这种情况之下,各地诞生了无数的串串香加盟品牌。接下来可预见的就是价格战、数据战、口水战等等,而如果没有正克的预判,没有正确的认识,匆匆了阵,难免为阵亡。下面蜀味天娇串串香加盟品牌以三十多年的餐饮经验谈谈串串香加盟店发展的六个趋势。

一、食品安全是第一要素

伴随着餐饮行业的公开化、透明化、对于食材可溯源、制作可监督、安全可把控、体验可分享的时代,安全不再单是靠政府进行监督媒体监督,而是全民监督的时代,因而食品安全是串串香加盟店,乃至整个餐饮行业的第一要素。

并且,在2015年9月,国家出台了新的食品安全法,对于食品卫生引起发的事故,可以处以三十倍的罚款,甚至是经营者将终身禁止进入餐饮食品行业。

二、O2O模式带动新的餐饮模式

O2O模式的餐饮行业,它的发展带来的将不再是受地理限制的餐饮模式,我们要运用到联网的思维与技术为消费者创造新的用餐体验,制造消费者的爽点与痒点,从而吸引更多的消费者。

三、标准化、流程化

为什么许多的串串香加盟品牌在本地做的好,而在外地开一家死一家呢?这是因为串串香炒料造成的的,各店自行炒料,很难实现量化,无法标准化。考虑这一原因,像蜀味天娇串串香加盟品牌这样的大型企业,斥重金建立了自己的底料生产加工厂,以保障味道的正宗与一致性。

 

四、服务化

餐饮行业是第三行业,对于服务十分的重要,对于店铺的环境要保持清洁明亮,并以微笑式的服务,增加消费者的好感度。

五、提升档次、时尚化

传统型的串串香加盟店如果不进行创新,一味的默守陈规,当消费者的新鲜度过后,自然就会抛弃它,不民的创新升级,带给消费者不一样的用餐体验,自然能吸引消费者的光临。

六、品牌化、粉丝化、数据化

这三者缺一不可,也是串串香加盟店发展的优势核心。

没有品牌,就无法形成规模化;没有粉丝,就没有支持者,只能靠老板单枪匹马做战;没有数据,就只能凭借经验,风险大。

对于未来的串串香加盟店来说,想要取得发展,就得不断的进行创新,不断的发呢,从而才能使企业的发展不断壮大,你的串串香加盟店才能可持续的发展。


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