从餐饮大数据分析为何成都串串香加盟发展迅猛

现在做好任何生意都需要做好市场考察，餐饮业也一样，顾客需求，顾客喜好，顾客消费力，顾客消费习惯等都是餐饮人士需要去研究的，这样才能做到满足顾客需求从而自己受益。近年来各大成都串串香加盟品牌崛起，各种特色串串香加盟店吸引了无数食客，这其中有什么门道吗？我们一起来看看餐饮统计大数据。

食客外出就餐的原因： 

朋友聚餐62.1%

家庭聚会20.7%

商务活动11.5%

不想也没时间做饭5.7%

分析：

工作以外的时间，朋友聚餐是最主要的消费行为。讲求实惠，轻松而有趣的氛围是朋友聚餐的首选佳地。成都串串香加盟店适宜朋友情感更进一步交流，因此广受欢迎。

食客能够接受的上菜速度：

10分钟以内 22.4%

10-20分钟 70.1%

20-30分钟 7.5%

飞速发展的社会使人的生活节奏越来越快，如何在食客的耐心时间内奉上美味佳肴，依旧是最大的话题。成都串串香就很好的规避这个问题，只要有位置，服务员完全可保证锅底在10分钟内上桌，菜品自取，也是顾客喜欢的原因之一。

食客平时比较亲睐的口味：

辣 37.9%

清淡的 25.3%

浓厚的 20.7%

其他 0.6%

这个就不必多说了，现在串串香不断升级创造，有辣口味也有清汤口味就已经俘获了大多数食客的心。因此像蜀味天娇串串香加盟店无论从装修，文化气氛，以及大众口位来说这都符合顾客需求，因此受到食客喜爱也是必然之势。下面我们再来看一组数据：

上面一组数据也充分证明了火锅串串香的优势，很多人问串串香加盟费要多少呢？串串香加盟费的金额一般取决于品牌的知名度、市场欢迎度、双方的认可度、合作期限长短等因素。目前按店铺区域规模大小大多都一万到五万元不等。此外有些餐饮企业用设备购置费等其他名目代替对于此情形，餐饮加盟商应注意了解该产品或服务的市场价格，以免上当受骗。其他费用可能包括：培训费、市场推广及广告基金、设备费、原料费、产品费、店铺设计及施工费等，这些费用如果有一定要在合同中做好清晰的约定，以防止被乱收费。